self-proclaimed internet enthusiast!

Krydderiblanding til kylling

Til 500g kylling.

Ingredienser

  • 250 g mel
  • 2/3 tsk salt
  • 3 tsk hvid peber
  • 1 tsk sort peber
  • 1/2 tsk basilikum
  • 1 tsk selleri salt
  • 1 tsk tørret sennep
  • 2 tsk hvidløgssalt
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1/3 tsk origano
  • 4 tsk paprika
  • 1/2 tsk timian
  • æg og mælk
  • olie til friture

Sådan!

  • Tænd ovnen på 80 grader.
  • Varm olie op til ca. 180 grader i en gryde.
  • Rul kylling i blanding af æg og mælk.
  • Rul kylling i blanding af mel og alle krydderierne.
  • Steg kylling i olien i 12 min.
  • Læg kylling i et fad og kom det i ovnen i 20 min.